一、食品厂废气处理案例
1. 客户公司背景
企业名称:某大型速冻食品加工企业(年产值10亿元,员工2000人)
这个行业客户的痛点:
气体水污染情况严重:油煎生产加工生产大量的煤烟(VOCs及PM2.5)、厌氧发酵生产加工减少塑炼氢(H₂S)及氢氧化钠(NH₃),礼品盒生产加工臭味呛鼻;
低能耗追责风险控制:几次因废气渗透压不合格被居名投述,有着停厂整改计划压差;
机器能效比高:民俗静电能集油器利用率低,油脂代谢物收废率缺乏60%,年运维服务的成本超¥200万;
卫生学应急需要:烟气正确处理环保设备需完全符合食物级原则,防止2次污染问题。
二、废气处理工艺设计
核心工艺路线
分源治理+多级净化工艺:
之源把握:
差压集气系統:在炸肉锅、汽蒸罐等产污点布置不规则换气扇罩,功率按5-8m³/min/台结构设计,涵盖全成品库产污步骤。
通风管道开发:通过304304不锈钢+油亮内壁上,减小植物油脂黏附及四次降尘。
预工作关键时期:
离心力转移+静电放电吸:取除80%之上煎炸油颗粒状(粒级>5μm),脸上出油率≤5%;
重新洁净实用功能:时常高压低压擦洗,杜绝油垢堆积物。
油雾离心离心过滤器:
可挥发VOCs操作:
人工湿地填料:改良火山岩+绿色植物化学纤维结合栽培基质,微海洋生物额定负载量≥1.5g/L;
脱臭使用率:H₂S、NH₃清掉率≥90%,异味酸度≤20(无限纲)。
微生物滤池(2组串并联):
深度1净化工程与排放口:
降解效率:VOCs动态化降解储存量≥1.0kg/m³,家具甲醛降解率≥95%;
脱附再造:热氦气巡环再造(180-200℃),脱附质量≥90%。
可溶性炭氯纶溶解塔:
离心法高压风机:保驾护航排卸物符合标准排卸永恒空烟筒(高宽比≥30米)。
三、机电机选型与选配
四、废气处理难点与解决方案
难点1:油脂黏附导致设备堵塞
油雾转移器选择离心法+人体静电和好转移工艺,减掉毛油悬挑脚手架;
设定手动反清洁机系统,一周时控请理给水管及过滤器。
策略:
难题2:腐熟烟气组分复杂化
海洋生物滤池分两根工作:前端降解塑料H₂S/NH₃,后段离心分离酯类生物碳物;
死期加药系统健康液(COD:N:P=100:5:1),形成微怪物亲水性。
范措施:
困难3:产线湿度提高影晌生物制品进行处理生产率
在菌物滤池前增建空调除湿有效控制系统(冷却低温干燥),将有机废气物露点有效控制在40℃下列;
滤池内部组织加设pH调整器器,会自动调整喷淋头液酸碱性度(pH=6-8)。
方法:
五、处理的效果效验
六、客户反馈
环保合规:连续4年通过ISO 22000食品安全管理体系认证,废气排放未收到任何投诉;
城市发展整体:
年最省润滑油脂外委操作费¥1十万;
机器碳排放量削减40%,年业绩电价¥60万;
世界 生态效益:工作区及较近恶臭消散,较近住人申诉率骤降95%,评为“省部级洗涤工作授课企业”。
总结
该方案通过“分源收集-预处理-生物降解-活性炭吸附”四级协同工艺,解决了食品加工行业废气成分复杂、油脂黏附严重、异味治理难的核心问题,兼具高效性、安全性和经济性,可为速冻食品、烘焙、调味品等行业提供参考!